EPICUR Boutique Wine Bar

O EPICUR Boutique Wine Bar ocupa uma casa na Rua Alexandre Herculano, no centro historico de Faro, construido em torno da filosofia do seu homonimo, o filosofo grego Epicuro: o prazer encontrado na moderacao, na boa companhia e no equilibrio, e nao no excesso. A carta de vinhos conta com cerca de 200 referencias, maioritariamente portuguesas, com uma selecao internacional mais alargada, e um forte programa de vinho a copo que permite aos clientes provar varias opcoes sem se comprometerem com uma garrafa inteira. A cozinha serve uma carta pequena e cuidada, pensada para partilhar com o vinho: entre os pratos registados estao uma entrada de caviar com choux servida em ceramica, camarao quente com quinoa e azeitona preta fumada, um taco de carne desfiada com malagueta em picles, vieiras com manteiga noisette e cebola crocante, e um prato de carne selada finalizado com fumo de chocolate a mesa. As reservas sao feitas atraves do sistema de reservas proprio do EPICUR, que exige um deposito por cartao para confirmar a mesa, e o espaco tambem vende cartoes-presente a partir de 15 EUR. O EPICUR esta presente no Instagram e no Facebook como @epicurwinebar.