Pão d'Avó Maria

O Pão d'Avó Maria começou como um pequeno negócio familiar em Odiáxere há cerca de 20 anos, quando Dona Conceição e o marido, José Correia, coziam pão em dois fornos pequenos aquecidos a lenha de esteva, vendendo sobretudo aos vizinhos da vila sob o nome 'Pão de Odeáxere'. Com o aumento da procura, o negócio manteve o foco na tradição e na qualidade, passando também a fornecer supermercados nos concelhos de Lagos e Portimão. Esse crescimento deu origem à primeira das atuais quatro lojas 'Pão d'Avó Maria', combinando um balcão de padaria com um pequeno café. Uma segunda loja abriu em Sto. Amaro, Lagos, em 2006, e uma terceira na Ameijeira, Lagos, em 2007, além de uma quarta loja em Portimão. Todos os produtos da padaria são feitos sem corantes nem conservantes, com sementes de origem biológica e fornos tradicionais de alvenaria aquecidos a lenha. As especialidades da padaria incluem pastéis de nata feitos diariamente com receita da casa, bolo de limão e papoila, palmieres caseiros, pão fresco cozido ao longo do dia, folares (simples ou com canela) e queijo de figo, um doce tradicional do Algarve. O espaço original em Odiáxere alberga hoje a fábrica e o escritório do grupo, na Rua da Alegria nº 6. Este anúncio utiliza a loja principal de Lagos (Loja 1, Rua Vasco da Gama, Urbanização Rossio de São João) como morada principal; as restantes três lojas e a fábrica de Odiáxere estão listadas separadamente no relatório, cada uma com o seu próprio número de telefone, tal como publicado no site da padaria.