Monte da Casteleja

O Monte da Casteleja é uma quinta vinícola biológica a poucos minutos de Lagos, fundada em 1999 pelo vigneron Guillaume Leroux na quinta de família que herdou do avô. A propriedade tem certificação biológica desde 2008 (pela Certiplanet) e é reconhecida como a única adega com certificação biológica do Algarve. O nome Casteleja vem das ruínas de um pequeno castelo de época romana descobertas no terreno, perto do local onde os arqueólogos acreditam ter existido o antigo povoado de Lacobriga, precursor de Lagos. Guillaume formou-se como vigneron, com uma licenciatura em Viticultura e Enologia em Montpellier (1990) e uma pós-graduação na Escola Superior de Biotecnologia do Porto, em colaboração com a Charles Sturt University, na Austrália (1995), tendo depois trabalhado na Taylor Fladgate & Yeatman, na Quinta do Côtto e na Quinta do Tedo. No Casteleja, combina técnicas clássicas, como a pisa a pé, a fermentação com engaço e o envelhecimento em barricas, com enologia moderna, para produzir vinhos biológicos brancos, tintos e rosés a partir de castas portuguesas tradicionais. As visitas guiadas à vinha, à cave e à adega, incluindo prova de vinhos, realizam-se mediante reserva às segundas, quartas e sextas-feiras, às 11h00 ou às 15h00. A propriedade oferece também alojamento em casa de hóspedes, para uma estadia tranquila no campo, longe das zonas mais movimentadas da costa algarvia. A loja está aberta de segunda a sexta-feira, das 09h00 às 13h00 e das 14h00 às 18h00, encerrando ao fim de semana.