Loki Restaurante

Um restaurante de fine dining muito pequeno em Portimão, liderado pelo chef. O chef João Marreiros serve um menu de degustação surpresa, muito sazonal, construído em torno de produtos algarvios extremamente locais. As reservas são muito limitadas. O Loki faz uma coisa e faz-a nos seus próprios termos. Não há carta, nem menu alternativo, nem pratos fixos. Os clientes sentam-se para um único menu de degustação surpresa que muda consoante o que a época, os produtores locais e a apanha do dia permitem. A cozinha é liderada pelo chef João Marreiros, que se abastece de forma extremamente local junto de produtores e barcos algarvios. O que chega ao prato reflete o que está no seu melhor no dia em que visita, o que torna cada serviço distinto do anterior. Como a sala é pequena e o formato é muito direto, as reservas são muito limitadas e têm de ser feitas com antecedência. O Loki é indicado para quem quer ser guiado por um menu em vez de o construir por conta própria. O que esperar: - Restaurante de fine dining muito pequeno em Portimão, liderado pelo chef - Um único menu de degustação surpresa, sem carta - Muito sazonal, construído em torno de produtores algarvios extremamente locais - Reservas muito limitadas, marcação antecipada essencial - Chef João Marreiros na cozinha