Gaspacho & Migas

O Gaspacho & Migas é um restaurante na vila de Lagoa construído em torno das tradições de cozinha algarvia e alentejana, adaptadas a uma mesa contemporânea. O atual chef, Ivo Braz, tem formação em cozinha e pastelaria e passou por cozinhas como o Tivoli Lisboa, o Hotel Bazar em Roterdão, o Convento do Espinheiro em Évora e, mais recentemente, o Al Quimia no Algarve; com raízes no norte e centro de Portugal, foi no sul que desenvolveu o seu maior conhecimento das cozinhas alentejana e algarvia. O restaurante tem dois menus de degustação, "Entre o Mar e o Montado" e "O Mar em Camadas", além da ementa regular, e é membro da Chaîne des Rôtisseurs. Recebeu o prémio Traveler's Choice do TripAdvisor durante cinco anos consecutivos até 2025, afirmando estar no top 10% de restaurantes a nível mundial nessa plataforma. Além do serviço de jantar, o Gaspacho & Migas faz também catering para eventos, casamentos e jantares na vinha, e vende vales-presente através do site. O Gaspacho & Migas fica na Rua Francisco L. M. Veloso, Lote 5 - Loja C, 8400-348 Lagoa (o restaurante nota que a entrada é feita pela Rua Madre Teresa de Saldanha, entre a Câmara Municipal de Lagoa e o posto da GNR). Serve jantares de segunda a sábado das 18:30 às 22:30, encerrando ao domingo, e oferece um desconto early-bird de 10% para reservas feitas através do próprio site para a hora das 18:30.