Bossa Tavira

O Bossa Tavira fica na Rua da Liberdade, no centro de Tavira, e junta as raizes italianas e brasileiras do proprietario numa so cozinha. A propria descricao do restaurante resume o conceito como sofisticacao sem pretensao, o charme italiano a encontrar a descontraccao brasileira, com uma filosofia de amor com sustentabilidade, da cozinha a mesa. A carta assenta no melhor peixe do Atlantico e em produtos sazonais de produtores locais, cruzando as cozinhas italiana e brasileira em vez de seguir apenas uma tradicao. As reservas para o restaurante de Tavira fazem-se atraves do sistema de reservas online do proprio Bossa, que pede um deposito por cartao para confirmar a mesa; o grupo tem tambem uma unidade sazonal, o Bossa Rio, com reserva por telefone. O Bossa encerra durante a pausa de inverno e reabre em fevereiro, seguindo o ritmo sazonal de muitos restaurantes independentes no sotavento algarvio.