Vilalara Grand Hotel Algarve

O Vilalara Grand Hotel Algarve, durante muito tempo conhecido como Vilalara Thalassa Resort, ocupa uma propriedade de 11 hectares sobre a falésia da Praia das Gaivotas, em Porches. A história começou em 1966, quando o visionário inglês George Ansley descobriu o local, inspirado pela Costa Smeralda da Sardenha, e lhe deu o nome Vilalara em 1967, em honra da neta Lara. O empresário suíço Léon Levy comprou a propriedade em 1970 e transformou-a num clube privado para uma elite internacional. Em 1990 abriu ali o primeiro centro de talassoterapia de Portugal, um complexo de terapia com água do mar de 2.600 metros quadrados desenhado pelo especialista Jean Bobet com o arquiteto Ramiro Laranjo, que ao longo dos anos recebeu hóspedes como a Princesa Diana e o antigo Presidente norte-americano Jimmy Carter. O resort reabriu para a temporada de 2026 com o novo nome Grand Hotel, após uma renovação liderada pelo estúdio barcelonês Quintana Partners. O alojamento vai das suites Elegant, Deluxe, Ocean e Master até à Grand Suite de 140 metros quadrados, além de Residences de dois e três quartos com cozinha completa para famílias e grupos. A gastronomia distribui-se por cinco restaurantes: o Coral, sala de jantar de autor no topo da falésia, com 22 lugares e aberta apenas ao jantar, liderada pelo chef Diogo Pereira, no Vilalara desde 2017; o A Costa, com clássicos portugueses, peixe do mercado e arrozes; a Trattoria Pantaleone, cozinha italiana com ingredientes algarvios; o Raízes - Horta da Terra, cozinha de fogo e partilha; e o Gaivotas, comida mediterrânica orientada para o bem-estar. O destaque continua a ser o programa de bem-estar Vilalara Essence, aberto das 9:00 às 19:00, que abrange talassoterapia com água do mar, tratamentos de spa, anti-envelhecimento, fitness e nutrição. À volta estão várias piscinas, acesso à praia pela falésia, campos de ténis, padel e pickleball e ioga sobre a falésia. O resort acolhe ainda casamentos, celebrações privadas e reuniões de empresa, com reservas de quartos através do seu próprio motor online e mesas de restaurante através de um sistema de reservas online.